?

Log in

No account? Create an account
Previous Entry Share Flag Next Entry
[sticky post]Дегустация бурбонов Jim Beam
RWS
jim_beam
Пользуясь случаем - мой ник никак не связан с моими алкогольными пристрастиями :)


Оригинал взят у robinzon25 в Jim Beam Devil's Cut 90 Proof, 45%
Stated Age: 6 years old
Casktype: American Oak
Аромат: нуга, орехи, мёд, ириски, карамель.
Во вкусе: сахарная вата, фундук, специи, танины.
Финиш: непродолжительный, карамельный, ванильный, перечный, с ореховой горчинкой и дубовой нотой.
Вывод: незамысловатый бурбон, который невероятно легко пьётся. Мне понравился — особенно в аромате. Хорошее соотношение цена/удовольствие.
Оценка: 77 (n21,t18,f18,b20)


Оригинал взят у robinzon25 в Сравнительная дегустация трех бурбонов Jim Beam
Jim Beam 5 yo Choice Green label, 40%

Аромат: хоть и простой, но все же интересней, чем у White Label. Сахарная вата, ваниль, желтые яблоки. Еще добавились минеральные нотки.
Вкус: сладенький, водянистый, в нем можно отметить карамельные нотки, цитрусы и яблочные косточки.
Финиш: непродолжительный, горько-сладкий (больше горький), имбирно-вязкий, немного мыльный, слегка цитрусовый и ореховый.
Вывод: в целом нормально для бурбона его уровня. В сравнении с Jim Beam White Label, он не вызывает неприятных эмоций. В этой категории у винокурни есть ещё Jim Beam Rye - пожалуй, самый интересный из них.
Оценка: 6,9
Jim Beam 5 yo Choice Green label_новый размер

Jim Beam White Label, 40%

Аромат: простой, сладкий. Жженый сахар, немного ванили и немного желтых яблок.
Вкус: спиртуозный, с горчинкой. На заднем плане, почти не заметны нотки цитрусов и карамели.
Финиш: короткий, с привкусом пластмассы и непонятной горечи, немного мыльный. В конце чуть-чуть карамельно-лимонный, но это заметно, если очень копаться.
Вывод: обожаю бурбоны начального уровня. Меня в них привлекает соотношение цена/качество, но это не про Jim Beam White Label!
Оценка: 6,2
Jim Beam 1_новый размер


Jim Beam 12 yo Signature Craft, 43%

Batch 35-G410 ES
Аромат: из трех образцов самый насыщенный, но по многогранности оттенков недалеко ушел от Jim Beam 5 yo Choice. Опять сахарная вата, немного ванили. Добавились приторные ноты расплавленной карамели, появились хлебные тона и цитрусы, минеральные нюансы - тоже заметны.
Вкус: сладкий, пощипывающий, с большим содержанием барбарисок, цитрусов и орехов с горчинкой. Заметны дубовые нотки.
Финиш: непродолжительный. Вначале горькие орехи и хлеб. Затем толика цитрусов с леденцами. Потом много сухих танинов (на мой взгляд перебор). Вот собственно и все!
Вывод: от 12-ти летнего виски, выдержанного в новых, обожженных дубовых бочках, я ожидал намного большего. Безликий, передубленный бурбон приблизительно того же уровня, что и Jim Beam 5 yo Choice. Единственно, он намного богаче в аромате.
Оценка: 7,4
Jim Beam 12 yo Signature Craft_новый размер

Общий вывод: Jim Beam White Label, на мой взгляд, лучше не покупать! Jim Beam 12 yo Signature Craft - провал. Может я слишком многого ожидал от него?! Из описанных 3-х образцов, я выберу Jim Beam 5 yo Choice Green label за приемлемое сочетание цены и качества. Если честно, даже его не буду покупать. Лучше приобрету другой бурбон из этой ценовой категории.
Tags:

Recent Posts from This Journal



  • 1
Честно говоря - я не разбираюсь. Вот совсем.
И я очень редко пью виски/бурбон в чистом виде. А что смешивать с колой или кофе - вообще не слишком принципиально. Так что по привычке беру любой Jim Beam который вижу :)

А в чистом виде мне нравится хорошенько охлажденный Егермейстер - нравится и вкус и мое личное восприятие его организмом.
Вот ещё "медовый" Jim Beam видел, хочу его попробовать (чистый) как руки дойдут.

  • 1